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新紫砂壶开壶的方法【简单实用】

来源: 发布时间:2018/7/30 23:25:09 浏览次数:65
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  新紫砂壶刚拿回来,不能直接沏茶,要先进行处理,这个过程叫开壶,之后再使用,大部分收藏者公认,紫砂壶是有灵性的,如何培养出紫砂的灵性,“开壶”是不可或缺的一步。新紫砂壶该如何开壶呢,今天和大家交流一个简单实用的紫砂壶开壶方法。紫砂壶开壶主要有以下方法:

紫砂壶开壶

  1、热身:清水煮壶

  首先彻底清理紫砂壶的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等),用沸水内外冲洗一次,然后干净的壶巾沾清水细细擦净,然后待壶自然风干。然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水(清水的量以淹过壶1寸许即可)煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

  2、除火:豆腐煮壶

  将壶捞出来后,待壶体及茶配件自然冷却至常温之后,将豆腐放进茶壶内(建议用老豆腐因为吸附性强),填装时稍微压紧,避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。填装完毕后,放入冷水内,加热至沸腾,大概煮1小时直至厨房内充满豆腐香气后,再等待约5~10分钟即可。

  因为豆腐所含的石膏有降火的功效,此步骤目的就是去紫砂壶的火气(因为窑烧的关系,有人认为壶的“火气”很大,在正常使用之前,应该给紫砂壶降火清火),而且可以将茶壶残余的物质分解。

  3、滋润:甘蔗煮壶

  将豆腐煮好的紫砂壶捞出来,用清水洗净,自然冷却到常温。将甘蔗切开后,放在煲内(没有甘蔗,可以放些糖),然后再煮1小时,直至空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。

  紫砂壶开壶还有一些传统方法:

  一、开壶

  新壶在使用之前,需要处理,这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法,下面介绍一种

  1、用白水煮少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热沸腾。1小时后关火。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。

  2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,少一个小时。这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。

  3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,也有说老甘蔗的,一同放入清水中去煮,方法同上。少一个小时。

  4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,少一个小时。

  完成上面四个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用。

  简捷开壶的处理方法

  壶中注入新烧开的开水,静置5-10分钟。

  再次在壶中注入新烧开的开水,放入1小勺您将使用的茶叶置5-10分钟。倒去壶中水。

  现在您可以开始使用您的新茶壶了。

  (另外一种方法:把新买的紫砂壶浸泡在锅内冷水里,水里放把茶叶,煲上半个小时,先除掉壶上的土味、杂味和蜡质,便可用来泡茶了。)



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